Façon la plus simple Faire | Recette:} Parfait Velouté de courgettes et quinoa (vegan)

Velouté de courgettes et quinoa (vegan).

Vous pouvez avoir Velouté de courgettes et quinoa (vegan) using 7 ingredients et 4 pas. Voici comment vous realisez cela.

Ingredients de Velouté de courgettes et quinoa (vegan)

1. Vous avez besoin 1 of oignon1 cs d'huile.
2. Preparez 1 gousse of d'ail.
3. Cest 450 g of courgettes.
4. Vous avez besoin 250 g of eau.
5. Vous avez besoin 100 g of quinoa.
6. Cest 100 cl of crème soja.
7. Vous avez besoin of Sel, poivre.

Velouté de courgettes et quinoa (vegan) etape par etape

1. Faire revenir l'oignon et l'ail dans 1 cs d'huile, puis ajouter les courgettes coupées grossièrement et cuire quelques minutes..
2. Ajouter 250 g d'eau et continuer la cuisson jusqu'à ce que les courgettes soient tendres..
3. Mixer puis ajouter le quinoa et cuire environ 12 mn. Saler, poivrer..
4. Lorsque le quinoa est cuit, ajouter la crème de soja, mélanger et servir aussitôt..