Soupe carottes/quinoa/coco (vegan) (#1recette1arbre #onerecipeonetree #entreeschics). Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : vegan, végétarien, sans gluten, sans lactose. Soupe de lentille corail aux carottes et lait de coco. Dans une assiette creuse, placer autant de quinoa que vous souhaitez et servir les légumes et le bouillon par dessus.
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Vous pouvez avoir Soupe carottes/quinoa/coco (vegan) (#1recette1arbre #onerecipeonetree #entreeschics) using 7 ingredients et 1 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de Soupe carottes/quinoa/coco (vegan) (#1recette1arbre #onerecipeonetree #entreeschics)
- Cest 1 cs of d'huile.
- Cest 1 of oignon.
- Vous avez besoin 750 g of carottes.
- Cest 700 g of bouillon de légumes.
- Preparez 100 g of quinoa (poids cru).
- Vous avez besoin of Cumin, sel, poivre.
- Cest 200 ml of lait de coco.
Continuer à faire cuire à feu doux jusqu'à ce que la sauce soit bien épaissie. Couper également les carottes et navets en petits morceaux. Verser les pommes de terre et les carottes dans la casserole puis ajouter de Astuce N'hésitez pas à ajouter des toppings pour décorer votre soupe: graines de courges, noix de coco râpée ou pourquoi pas des noisettes concassées… Vegan Quinoa Broccoli Tots. Pas de beurre, pas de crème, juste du lait de coco, de la vergeoise brune et de la fleur de sel.
Soupe carottes/quinoa/coco (vegan) (#1recette1arbre #onerecipeonetree #entreeschics) etape par etape
- Émincer l'oignon et le faire revenir avec le cumin quelques minutes dans l'huile. Ajouter les carottes coupées en morceaux et les faire revenir 3 mn. Ajouter le bouillon de légumes, couvrir et faire cuire 25 mn. Mixer puis ajouter le lait de coco et le quinoa (préalablement cuit à l'eau). Bien mélanger et servir avec du persil ou de la coriandre, quelques graines de tournesol, de courge, de pavot et un peu de coco râpée..
J'ai vu passer cette merveille sur le compte Instagram de Oh, Ladycakes et j'ai eu envie de le faire dans la foulée. Soupe de carottes au lait de coco. Quelques épices, curry et gingembre, et un peu de lait de coco suffisent à donner à une soupe de carotte une touche exotique bien agréable ! Dans une casserole, faire revenir les carottes et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter l'eau, le sel de céleri et poivrer.
