Galettes végan et coulis de tomates.
Vous pouvez avoir Galettes végan et coulis de tomates using 15 ingredients et 4 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de Galettes végan et coulis de tomates
- Preparez of Pour les galettes : 100g de quinoa.
- Cest of + 300g de haricots verts +.
- Vous avez besoin of 4 cm de gingembre frais +.
- Preparez of 4 cm de curcuma frais +.
- Cest of 2 gousses d'ail +.
- Preparez of 1 pincée de sel +.
- Preparez of chapelure +.
- Cest of huile d'olive.
- Vous avez besoin of Pour le coulis : 1 petite boîte de tomates concassées+.
- Cest of 1 c à s de sucre +.
- Preparez of 1 c à c de paprika +.
- Cest of 1 oignon jaune coupé fin +.
- Cest of 2 gousses d'ail+.
- Preparez of 1 c à s d'herbes de Provence +.
- Cest of sel et poivre.
Galettes végan et coulis de tomates etape par etape
- Pour les galettes - Faire cuire les haricots verts 10' puis les mixer. Pendant ce temps faire cuire le quinoa 15' dans l'eau salée (après l'avoir rincé). Puis mélanger : haricots moulinés + quinoa + gingembre et curcuma rapés + ail écrasé + sel. Réserver.
- Pour le coulis - Dans une casserole, faire réduire à feu doux tous les ingrédients. Quand l'oignon est cuit, mouliner le tout..
- Former 4 à 6 galettes avec la préparation de l'étape 1. Les rouler dans la chapelure, les déposer sur une plaque de cuisson et badigeonner d'huile d'olive. Faire cuire au four 20' à 220 degrés..
- Servir les galettes avec le coulis de tomates chaud..
