Pizza au saumon. Disposez les tranches de saumon, de façon à ce qu'elles recouvrent toute la pâte. Sur le blog "Le clan des gourmands", j'ai trouvé cette belle pizza. Je vous propose une version maison de la pâte à la garniture.

La pizza au saumon est prête. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches. La pizza au saumon est presque un classique pour les amateurs de poisson et de pizza ! Vous pouvez cuisiner Pizza au saumon using 9 ingredients et 7 pas. Voici comment vous realisez cela .

Ingredients de Pizza au saumon

Cest 1 of pâte à pizza.
Preparez 200 g of blanc de poireau.
Vous avez besoin 20 g of ciboulette ou aneth.
Cest 150 g of crème fraîche ou 1 yaourt nature.
Preparez of Le jus d'un demi citron.
Vous avez besoin 50 g of concentré de tomates.
Vous avez besoin 2 of cas d'huile d'olive.
Cest 200 g of saumon fumé.
Vous avez besoin 1 gousse of d'ail.

Conseil : en fin de cuisson, jetez quelques brindilles d'Aneth et de ciboulette. Déposer les tomates hachées sur le côté cuit, puis déposer le saumon, les fromages, les poivrons et le basilic. Une recette de pizza au saumon fumé. Avec de l'oignon rouge, des câpres, du fromage Grana Padano.

Pizza au saumon etape par etape

Préchauffer le four à 180°.
Préparer la garniture : Couper le poireau en gros Tronçons. Éplucher la gousse d'ail. Les mettre dans le bol et ajouter la ciboulette ou aneth et les hacher pendant 5 secondes Vitesse 5..
Verser la crème fraîche ou le yaourt le jus de citron et programmer 10 minutes 90° sens inverse à vitesse 1. Ôter le gobelet..
Étaler la pâte. Napper de concentré de tomates et d'un filet d'huile d'olive. Repartir la garniture au poireau sur la pizza..
Couper le saumon fumé en fines lamelles et les disposer sur la pizza..
Enfourner pour 20 minutes..
Petit conseil... On peut doubler les doses de garnitures au poireaux et mettre le saumon fumé au dernier moment ou conserver quelques morceaux pour mettre à la fin de la cuisson...

J'ai donc refait ma pizza au saumon fumé à l'occasion de cette collaboration en remplaçant la ricotta que j'utilise habituellement par le greuil et c'était parfait. Je me doute bien que tout le monde n'a pas. Cette pizza j'étais obligée de la partager avec vous… parce qu'elle est trop bonne !! La sauce tomate, ce n'est pas forcément ce que je préfère dans la pizza, alors j'essaie de varier la garniture. Il y' a quelques jours j'ai fait une pizza au saumon avec une pâte à pizza maison aromatisé à l'origan, j'ai vu toujours ma maman aromatiser sa pâte à pizza et donc j'ai pris l'habitude de le faire aussi.