Salade de penne au cavier de tomates séchées.
Vous pouvez cuisiner Salade de penne au cavier de tomates séchées using 10 ingredients et 6 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de Salade de penne au cavier de tomates séchées
- Preparez 100 g of tomates séchées.
- Cest 2 of pincée d'ail en poudre.
- Cest 1 botte of basilic.
- Vous avez besoin 10 cl of d'huile d'olive.
- Cest 250 g of penne.
- Preparez 200 g of courgettes.
- Cest 2 litres of bouillon de volaille.
- Preparez of Sel.
- Cest of Poivre.
- Vous avez besoin 30 g of d'olives noires dénoyautées.
Salade de penne au cavier de tomates séchées instructions
- Faire bouillir 1 L d'eau, verser sur les tomates et laisser réhydrater 3/4 d'heure.
- Effeuiller le basilic,garder 10 bouquets pour le dressage, le concasser au couteau..
- Égoutter les tomates, les concasser un peu. Dans un cutter mettre les tomates, l'ail,, l'huile d'olive, le poivre..
- Mixer puis ajouter du bouillon de volaille jusqu'à une consistance crémeuse..
- Prélever le vert des courgettes et tailler des tout petits des que l'on rajoute. Couper les olives en petits morceaux..
- Cuire les pennes dans le bouillon de volaille restant, les refroidir dans de l'eau puis égoutter..