Petits pains au lait pour bébé.
Vous pouvez avoir Petits pains au lait pour bébé using 8 ingredients et 4 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de Petits pains au lait pour bébé
- Vous avez besoin 100 ml of lait (noisette serait bien) j’en avais pas j’ai réalisé 100 ml avec son lait infantile.
- Vous avez besoin 5 g of levure boulangère (10 aurait été mieux, la pousse a été longue).
- Vous avez besoin 30 g of sucre roux.
- Cest 1 of œufs + 1 pour dorure.
- Cest 30 of de beurre fondu.
- Vous avez besoin 40 g of céréales bébé.
- Preparez of Vanille.
- Preparez 200 g of farine t 55 (sans gluten serait mieux mais bon j’ai fais avec ce que j’avais).
Petits pains au lait pour bébé etape par etape
- Mettre le lait, le sucre et la levure, remuez et laissez 1/2 h le temps que la levure commence à faire des bulles... ou pas.. dans le pétrin mettre votre préparation lait / levure/ sucre, ajoutez peu à peu votre farine, votre œufs battu et votre beurre fondu, vanille.. pétrissez jusqu’à ce que votre pâte se décolle et soit brillante.
- Réalisez un boudin de pâte et pesez la.. ensuite divisez la en poids égal, j’ai fais 11 petits pains au lait de 42 g à peu près chacun.
- Les mettre en formes de petites navettes et mettez les à lever, au moins 3h pour moi.. humidifiez de temps en temps.
- Préchauffez votre four à 180°, dorez les à l’œuf, taillez avec une lame de rasoir au milieu, les mettre à cuire, attention cuisson rapide.
