Façon la plus simple Cuisiner | Recette:} Delicieux Rillettes aux 2 saumons

Rillettes aux 2 saumons. Cuire le saumon frais (vapeur, four ou micro ondes à couvert au choix). Pendant ce temps couper finement la ciboulette et faire des dés de saumon fumé. Une fois que le saumon est cuit, le laisser refroidir puis l'émietter à la fourchette (en retirant les arrêtes, la peau et les parties marrons ou grasses).

Tailler le saumon fumé en fines lanières. Faire cuire à la vapeur les filets de saumon décongelés, avec du sel et du poivre. Salmon Rillettes, also know as Rillettes aux Duex Saumons, are a perfect make-ahead classic French dish to serve as an appetizer or a first course before dinner. Vous pouvez cuisiner Rillettes aux 2 saumons using 6 ingredients et 4 pas. Voici comment vous realisez cela .

Ingredients de Rillettes aux 2 saumons

1. Cest 300 Gr of pavé de saumon très frais.
2. Preparez 4 of tranches de saumon fumé.
3. Vous avez besoin 3 C of à soupe de crème fraiche épaisse.
4. Preparez of citron.
5. Cest of ciboulette ou aneth.
6. Vous avez besoin of Sel, poivre.

The combination of two different types of salmon are perfect in this dish. The result is a lovely, buttery, smooth spread dotted with. Tout le monde apprécie les rillettes traditionnelles, élaborées à partir de viandes de porc ou de gibiers. Je vous propose aujourd'hui une variante très savoureuse et très facile à préparer utilisant du saumon cru et du saumon fumé.

Rillettes aux 2 saumons instructions

1. Enlever la peau du saumon (il doit être très frais) et le couper en gros morceaux..
2. Dans le bol du mixer, mettre les 2 saumons, la crème, le jus de citron, sel et poivre et la ciboulette et mixer progressivement en laissant des morceaux. Attention à ne pas trop mixer..
3. Laisser au frais 1/2 heure - 1 heure avant de servir. Parsemer de ciboulette ou aneth, et déguster avec du pain grillé..
4. On peut aussi déguster les rillettes en entrée avec une salade verte ou une salade de pommes de terre..

D'autant que les rillettes de saumon s'accommodent aussi bien de saumon frais, surgelé, fumé, qu'en conserve. Bref, une recette bien pratique ! Dernières étapes des rillettes saumon : Écrasez la ricotta à la fourchette. Incorporer les deux saumons, la ciboulette ciselée, le jus de citron, le sel et Pour des rillettes de saumon aux œufs de saumon, mélanger la préparation de saumon frais avec les œufs, une crème fleurette en chantilly, le. Des rillettes de saumon faciles et délicieuses !