Gâteau de saumon façon tatin.
Vous pouvez cuisiner Gâteau de saumon façon tatin using 8 ingredients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingredients de Gâteau de saumon façon tatin
- Preparez 1 of pâte à tarte brisée.
- Cest of Quelques rondelles de chèvre.
- Vous avez besoin of Gruyère, mozzarella ou autre fromage.
- Vous avez besoin 500/700 g of pomme de terre vapeur.
- Preparez 1 of grosse cuillère à soupe bombée de crème fraîche.
- Cest 1 of paquet de saumon fumée ou truite.
- Vous avez besoin 1 of gros œuf.
- Preparez of Ciboulette, sel, poivre.
Gâteau de saumon façon tatin etape par etape
- Faire cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 10/15 min. Les couper en rondelles. Prendre un plat à tarte ou moule à manqué, disposer du papier cuisson puis quelques rondelles de chèvre. Alterner une couche de pommes de terre, une couche de saumon avec sel poivre et ciboulette et fromage jusqu’à épuisement des ingrédients..
- Battre l’œuf avec la grosse cuillère à soupe de crème fraîche, salez poivrez et ajouter de la ciboulette au mélange. renverser le mélange sur la préparation. Mettre la pâte brisée comme pour une tarte tatin. Faire quelques trous à la fourchette et mettre au four pendant 30-40 min à 200 degré. Bon appétit.
