Boulettes dinde, porc et herbes. Faire cuire les boulettes par petites portions dans une poêle huilée à feu moyen-doux en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Les boulettes de viande sont une préparation de viande hachée et roulée en boule que l'on cuit dans une sauce. L'important est de bien assaisonner la viande.
Une fois refroidies légèrement, défaire la Déposer les boulettes dans le bouillon chaud, ajouter les pattes de porc et laisser mijoter une bonne heure.
Pendant ce temps, si vous n'avez pas.
Les boulettes à la liégeoise trouveront leurs amateurs.
Vous pouvez cuisiner Boulettes dinde, porc et herbes using 12 ingredients et 9 pas. Voici comment vous realisez cela.
Ingredients de Boulettes dinde, porc et herbes
- Vous avez besoin 250 gr of filets de dinde.
- Cest 250 gr of d’échine de porc.
- Cest 5 of comme d’huile d’olive.
- Preparez 1 of œuf.
- Cest 1 of pincée de piment d’espelette.
- Cest 25 gr of d’amandes entières.
- Preparez 1 botte of coriandre.
- Vous avez besoin of Quelques feuilles de menthe.
- Preparez 1 botte of persil.
- Vous avez besoin 2 of échalotes.
- Cest of Sel.
- Vous avez besoin of Poivre (moulin).
Les boulettes peuvent aussi se préparer à base de dinde ou même de pommes de terre. Retourner les boulettes avec des pinces, pour qu'elles cuisent de manière égale. Servir telles quelles, ou encore avec des pâtes. Façonner des boulettes de la taille de votre choix.
Boulettes dinde, porc et herbes instructions
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Laver les herbes et enlever les queues.
- Éplucher les échalotes et les couper grossièrement. Ne pas trop dégraisser le porc sinon les boulettes seront sèches.
- Couper la viande en cubes et les mettre dans le bol de votre mixer avec tous les ingrédients sauf les amandes.
- Mixer pour mélanger les ingrédients mais pas trop fin pour que cela ne devienne pas une bouillie.
- Ajouter les amandes et mixer rapidement.
- Former des boulettes avec les mains et les placer dans un plat allant au four.
- Faites cuire pour 15/20 minutes. Retourner les boulettes à mi cuisson.
- Servir chaud ou froid.
Rouler les boulettes dans la farine et faire dorer à feu moyen dans une poêle avec le gras. Bien mélanger, ajouter les boulettes et un peu d'eau bouillante au besoin. Vous avez planifié une soirée entre amis le week-end prochain et n'avez aucune idée quoi cuisinier? Voici la recette d'apéritif parfaite pour plaire à tout le monde : des boulettes de dinde sauce aigre-douce. Des boulettes de porc aux parfums d'Asie du Sud-Est, servies avec des nouilles et des crudités pour un Voir la recette (sur le blog du gourmet).
