Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit. Couper les tranches de saumon fumé en 'carrés', les mettre dans un petit saladier, y ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et ajouter la préparation. Mélanger délicatement et présenter "dans l'assiette" : mettre les pâtes à la sauce, ajouter le jaune d'oeuf (cru).
Huiler les spaghettis avec les deux cuillers d'huile d'olive.
Répartir des lanières de saumon dans chaque assiette.
Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet.
Vous pouvez cuisiner Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit using 8 ingredients et 4 pas. Voici comment vous realisez cela.
Ingredients de Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit
- Vous avez besoin 300 g of Spaghettis tricolores.
- Cest 400 g of Saumon fumé aux 5 baies.
- Preparez 20 cl of Crème liquide.
- Preparez 8 of Brins de persil frisé.
- Vous avez besoin of Huile d'olive.
- Cest 2 gousses of d'Ail.
- Vous avez besoin of Sel.
- Preparez of Poivre moulin.
Pendant ce temps, faites fondre la noix de beurre avec l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen. Une saveur incomparable ! - Recette Plat : SPAGHETTI AU SAUMON FUME ET COURGETTES par Miechambo cuisine. Les courgettes doivent rester un peu fermes. Pendant ce temps faire cuire les spaghetti.
Spaghettis tricolores au Saumon fumé cru et cuit etape par etape
- Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez du sel et faites cuire les spaghettis selon le temps conseillé sur le paquet. Égouttez les pâtes, mélangez-les et arrosez-les de 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Réservez..
- Coupez le saumon fumé en lanières. Mettez la moitié du saumon fumé dans les pâtes et réservez le reste pour le dressage. Ajoutez l'ail pressé, le persil effeuillé et ciselé, salez légèrement et poivrez. Versez la crème et remuez environ 5 min à feu moyen..
- Au moment du dressage déposez quelques morceaux de saumon fumé cru sur les spaghettis. Donnez un dernier tour de Poivre moulin et dégustez aussitôt..
- Petite variante : Ajoutez 100 g de petits pois à cette recette pour la rendre plus savoureuse et originale !.
Les ajouter à la préparation aux courgettes, ainsi que la. Par ailleurs, faites cuire les spaghettis dans de l'eau salée additionnée d'un filet d'huile d'olive. Respectez le temps de cuisson indiqué sur l'emballage des pâtes. Détaillez le saumon fumé en lanières. Faire cuire les spaghettis à l 'eau bouillante salée.
