Salade de quinoa aux légumes et poulet.
Vous pouvez cuisiner Salade de quinoa aux légumes et poulet using 12 ingredients et 2 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingredients de Salade de quinoa aux légumes et poulet
- Vous avez besoin 4 of fines escalopes de poulet.
- Vous avez besoin 300 g of quinoa.
- Preparez 1 of courgette.
- Preparez 2 of petites tomates.
- Vous avez besoin 1/2 of poivron rouge.
- Cest 1/2 of poivron vert.
- Cest 1 of oignon doux.
- Vous avez besoin 1 of càc de vinaigre balsamique.
- Vous avez besoin of huile d’olive.
- Preparez of fleur de sel.
- Preparez of poivre.
- Cest 1 of petit bouquet de persil.
Salade de quinoa aux légumes et poulet instructions
- Rincer le quinoa à l’eau froide. Le verser dans une casserole, le couvrir largement d’eau, faire cuire 10 minutes environ, égoutter et laisser refroidir. Porter à ébullition, baisser le feu, couvrir et laisser cuire sur feu doux pendant environ 15 minutes. Égoutter et laisser refroidir. Couper la courgette en 4 dans le sens de la longueur, retirer les graines et couper en brunoise. Couper les poivrons en petits dés. Faire revenir les poivrons et la courgette dans une sauteuse, avec 1 cuillère.
- Saler avec la fleur de sel, ajouter le vinaigre balsamique et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, poivrer. Mélanger. Ajouter les lanières de poulet, mélanger et servir..