Comment Faire | Recette:} Delicieux Filet mignon farçi aux pistaches et basilic

Filet mignon farçi aux pistaches et basilic. Envie de Filet mignon aux trompettes des morts ? Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire ! Filet mignon lardé farci aux pommes et dattes.

Fendre le filet mignon sur la longueur sans séparer le filet. Poivrer, saler le filet mignon et enduire de gousse d'ail en poudre. Filet mignon de porc farci au roquefort et figues fraîches. Vous pouvez avoir Filet mignon farçi aux pistaches et basilic using 9 ingredients et 5 pas. Voici comment vous realisez cela.

Ingredients de Filet mignon farçi aux pistaches et basilic

1. Vous avez besoin 1 of ou 2 filets mignon de porc (selon la taille).
2. Cest 40 g of basilic frais haché.
3. Preparez 50 g of roquette.
4. Vous avez besoin 2 gousses of d'ail.
5. Preparez 150 g of parmesan.
6. Vous avez besoin 70 g of pistaches concassées et torréfiées.
7. Preparez of huile d'olive.
8. Preparez of sel, poivre.
9. Vous avez besoin of crépine.

Ballottine de filet mignon enrobée de tapenade et farci au jambon speck et tomates confites. Filet mignon aux abricots et pistaches. Ce filet mignon look sushi vous rappelle quelque chose ? Ainsi je suis partie de l'idée du filet mignon farci aux pruneaux que nous connaissons tous.

Filet mignon farçi aux pistaches et basilic instructions

1. Placez vos filets mignons sur une planche. Le parer si besoin. Incisez le sur le dessus. Réservez..
2. Dans le bol du mixeur placez vos herbes, votre ail, le parmesan, les pistaches que vous aurez torréfiées. Mixez le tout (pas trop fin). Versez un peu d'huile d'olive. Assaisonnez..
3. Venir placez cette farce dans votre filet mignon. Enroulez le dans la crépine afin que ça aide à tenir la farce..
4. Placez le tout dans un plat allant au four et faire cuire à peu près (selon votre four) à 180°C pendant 20 minutes. Vérifier la cuisson avec un couteau..
5. Servir avec le reste de farce s'il vous en reste..

J'avais très envie d'un rôti tendre, un mélange sucré-salé, un petit goût.. Le filet mignon farci et cuit de cette façon c'est juste trop bon ! La viande est très tendre, moelleuse et extrêmement parfumée. Pour tout vous dire à la base j'étais partie pour faire un filet mignon farci en croute et j'avoue avoir eu la grosse flemme de faire une pâte feuilletée. Finalement j'ai bien fait de ne.